人体无法合成，只能靠饮食摄取，过去爱斯基摩人的养生秘诀 —— Omega 3，如今已经是人人必备的保健食品之一。不过保健食品种类琳瑯满目，不只颗粒大小，就连Omega 3的含量也大不相同，到底该如何才能选到真正适合自己的产品？对此，网媒《Health朝鲜》也邀请专家，来教导大家该如何正确摄取Omega 3。
每天要吃半条鱼 Omega 3 单从饮食难补足
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Omega 3最具代表性的功能，就是改善血液状态，不只能够让血液更乾净、降低胆固醇，还能稳定血压，预防高血压、动脉硬化与心肌梗塞等心血管疾病，而不同的摄取量，也会为身体带来不同的帮助。
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「如果摄取超过500毫克，可以帮助血管与血液循环。」韩国药师YouTuber闵在元（민재원，音译）解释：「如果摄取超过600毫克，则有助于眼睛保健；如果摄取超过900毫克，则有助于脑部健康。」
由于海鲜富含Omega 3 ，就连过去爱斯基摩人，也都是透过食用鲑鱼来获得Omega 3，不过若要现代人单纯透过饮食达到建议摄取量，却没有那么简单。以鲭鱼为例，以一条100公克计算，大约含有1810毫克的Omega 3，因此必须吃到半条以上，才能达到900毫克的每日建议摄取量。根据韩国国民保健营养调查，一般民众透过饮食，大部分只能达到建议摄取量的50%。由于无法单纯透过食用海鲜获得，剩下的部分则有赖保健食品补足。
含量决定功效 Omega 3 要这样挑
「Omega 3 的每日摄取量，应该设定在900～2000毫克之间，必须要吃到一定的量才有功效。」闵药师补充，市面上常见胶囊尺寸与含量多少并不一定有关系：「有的产品是为了吞嚥方便，所以比较小颗，所以并不是越大颗越好。」
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虽然胶囊尺寸不重要，但做为原料的鱼类尺寸，却有可能影响产品品质。闵药师表示，虽然鲔鱼等大型鱼类的Omega 3含量比较高，但也含有比较多海洋污染物质，因此也会建议挑选以鯷鱼等小型鱼类制成的产品。此外，对于保存方式也必须特别注意。除了必须确认有效期限，由于Omega 3制品容易因为光、温度、氧气变质，因此也会建议食用散装的产品。
Omega 3 助调节脂肪酸 这些族群要多吃
不过适合吃Omega 3的族群，到底有哪些呢？由于Omega 3有助于调整体内脂肪酸，因此会建议饮食油腻、体内脂肪酸不均衡的人多食用。至于中老年族群，由于血管老化，则可以补充Omega 3，避免心血管疾病发生。除此之外，由于Omega 3含有构成视网膜的DHA，能够补充眼泪中的脂质层，帮助保持眼球溼润。
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虽然餐前餐后都可以吃，但由于是脂肪，因此闵药师建议餐后食用的吸收效率会比较高。如果是容易打嗝，或担心影响消化的民众，则可以在餐后过一段时间再吃。
参考资料:
- 오메가3, 효과 보려면 어종·포장법·함량 꼼꼼히 따져야… 약사가 직접 알려드려요
- ‘건강관리’에 좀 더 신경 쓰는 현대인들..오메가3 주목
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