脆嫩鲜美!低脂清爽的柠檬拌章鱼沙拉食谱 炎炎夏日最适合的凉拌料理!

今天分享一道夏日清爽健康、采用原型食物的凉拌料理—柠檬拌章鱼沙拉,脆嫩鲜美,既开胃又美味,5个步骤就可以完成赶紧来学学!

清爽柠檬拌章鱼

Photo/爱的小食光@小红书

/食材清单/章鱼300克、柠檬半颗、金桔5颗、香菜3根、洋葱半颗、辣椒1根、姜片2片、蒜头半颗、料理米酒适量。

调料酱汁:酱油2匙、陈年醋3匙、芝麻油1匙、蚝油1匙、白胡椒粉1茶匙、熟白芝麻1匙、凉开水半碗。

1、柠檬切片、金桔对半切开、洋葱切丝、辣椒切小段、蒜头切碎、章鱼处理乾净。

2、把酱汁中所有食材搅拌均匀。

3、锅里水烧开后,淋上料理米酒,倒入章鱼和姜片煮熟后捞出放凉备用。

Photo/爱的小食光@小红书
Photo/爱的小食光@小红书

4、把蒜末、辣椒段、洋葱加入章鱼中,淋入酱汁搅拌均匀。

5、加入柠檬片、金桔和香菜,拌匀后就可以吃了。

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