豆腐热量低，吃了很以饱足感，虽然看似无味，其实可以有很多种变化！今天分享3道适合减肥期吃的豆腐餐，让你吃豆腐吃得津津有味还能瘦！
吃豆腐健康又能瘦身，难怪成为许多女星的最爱，像是宋慧乔乔妹的「豆腐减肥法」，利用经前吃豆腐的方式，可有效帮助消水肿，如果是平常吃，不但有助于降低热量还有饱足感，以下分享3道豆腐餐，很适合正在减肥的人吃喔！
韩式辣白菜豆腐锅
/食材清单/辣白菜200g、金针菇、豆腐1块、葱花、蒜片、韩式辣酱
1.豆腐切块备用。
2.在锅里爆香葱花蒜片，加入辣白菜炒一炒倒入热水(可以根据自己饭量调节)。
3.加入1匙酱油、1匙韩式辣酱、1匙盐调味。
4.加入金针菇和豆腐块，小火煮10分钟入味～出锅点缀青椒丝或者葱花就完成了！
低脂酱油炒饭
/食材清单/板豆腐、鸡蛋、低脂火腿(或是鲑鱼、鸡胸肉等低脂肉类)、什锦菜，葱，小辣椒(喜欢吃辣的人再加)
1.板豆腐捏碎后加入1颗鸡蛋，少许盐拌匀，锅里热少油(橄榄油)，放入板豆腐炒到乾燥蓬松盛出来备用。
2.重新起锅炒香葱花辣椒，加入火腿片和什锦菜炒几下后，放入豆腐碎，1匙酱油、1匙蚝油、想要重一点口味的可再加一些盐巴炒匀，就完成了！
凉拌葱花碎豆腐
/食材清单/豆腐1块、青葱适量、盐、味精(少许)、香油
1.豆腐切块、用开水烫一下。
2.把烫好的豆腐沥乾放凉，把青葱切成葱花备用。
3.放凉的豆腐撒上葱花，适量盐、味精、淋上3g香油，再用汤匙边翻拌边压碎豆腐，直至拌匀完成！
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