在高压日常的时代，许多女性愈来愈懂得爱自己，不论是健康、瘦身或肌肤的保养，运用自然的食疗方式也成为一种风潮。
Source/pinterest、 Marie Claire US、www.marieclaire.com.hk
近年国外兴起 #celeryjuicechallenge活动，发起人是《纽约时报》畅销书作者Anthony William，他表示，只要连续一个星期空腹喝450g的西洋芹汁，不但可以帮助身体排毒，还能减肥，甚至连肌肤都变好！
无独有偶，国外名厨Devin Alexander也同样声称，有人连续喝西洋芹汁一星期后，不但减掉9公斤，连肌肤也都变得比从前好了，西洋芹本身含有维他命A、C及K、叶酸、钙、钾、钠、镁、磷、电解质、水分及其他微量维他命及矿物质等等，到底，喝西芹汁有什么好处和效能，马上看看！
1.排毒瘦身
西洋芹比起其他水果含有更少的糖分和热量，而且含有大量纤维，能提升排泄力，因此西洋芹汁的减肥功效比起其他新鲜果汁更好。
2.消炎
西洋芹汁能够饿死坏的细菌及病毒，因而能够抗发炎，在网路上许多人挑战 #celeryjuicechallenge 后说，西洋芹汁能够防止尿道炎、甚至舒缓关节及背部疼痛。
3.利尿消肿
西洋芹里面的营养成分能够帮助身体代谢多余的钠盐，具有利尿消肿的功效。
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