泡面也可以吃得很健康?请笔记以下4个重点!

有时候就是周末想宅在家、或半夜嘴馋、又或是平日工作忙碌没空买个便当、更别说是去寻觅外食了,这时候,泡面就是最好的BFF了!但事实上泡面是一款高盐重口味的食物,很容易让身体摄取过多钠质,导致水肿!所以要吃泡面吃得健康真的很不容易呀。

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不过,如果真的抵挡不住、就是很想来碗泡面,要吃得健康并非不可能,但是,麻烦请笔记以下4点,就可以将罪恶感降低!

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1.加入肉类及蔬菜

泡面被冠上不健康的原因,来自于其营养组合不均衡,因此吃得时候最好搭配肉类与蔬菜类,例如火锅肉片、新鲜鸡蛋、罐头玉米、或是冰箱里的蔬菜(高丽菜、大陆妹等等)来补充蛋白质和纤维。如果情况许可,最好加一份沙拉或者水果,不但可以补充维他命,还可以帮助肠脏蠕动,促进消化。

2.川烫去油

大部份泡面上面为了嚐起来更够味,通常都会有层油脂已增加香气,为了防止面条黏住,川烫可以减低油份的摄取。

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3.尽量少加调味料

调味料的钠含量惊人,如果跟着泡面上的指示钠摄取量随时超标。想健康的,可以尽量少些调味料,或者以天然食材香料,例如胡椒粉、辣椒粉代替。

4.搭配吃高钾水果帮助排钠

由于调味料钠含量偏高,因此进食后有机会出现水肿、口乾舌燥的情况,想帮助身体排出多余钠质,可以多吃富含钾离子的深绿色蔬菜和水果,例如香蕉、木瓜、火龙果和奇异果等。

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