中医师的2道袪湿汤食谱 不仅消水肿、还能排毒去肺热,一定要学起来!

体内湿气重是很多女性的通病,除了经常坐冷气房外,加上潮湿的气候也会加重体内湿气,令人有昏昏欲睡、胃口不佳的情况。要化解湿气可以从中药熬煮的热汤下手,今日就请中医来教大家如何化解体内湿气。

何谓湿气?

所谓湿,即通常所说的水湿,它有外湿和内湿的区分。外湿是由于气候潮湿或涉水淋雨或居室潮湿,使外来水湿入侵人体而引起;内湿是一种病理现象,常与消化功能有关。

外湿和内湿对身体造成的影响是什么

外湿多表现在皮肤上,会出现痤疮、神经性皮炎、瘙痒等、内湿是指因水液运作失调导致,如现代人的久坐而伤气、思虑而伤脾,以及用脑过度、饮食不规律引起的,两者相比而言,内湿更为常见;内湿多表现在脾胃功能差,造成胖而无力,精神状态差、易产生疲劳感、肌肉关节酸痛,腹胀、胃口不佳、口黏口臭,舌苔厚腻,色白或黄。排泄物稀粘呈糊状,下肢水肿、女性白带多。

如何袪湿?

袪湿要区分寒湿及湿热,湿热体质的人可多选用青蒿草、鸡骨草、木棉花、扁豆花、夏枯草等。而寒湿体质的人宜化湿同时袪寒,多用些既祛湿又不伤正气及寒凉的食材,如:茯苓、太子参、砂仁、甘草、芡实、香薷等。

2款袪湿汤做法:

第一道:鸡骨草鲜桑叶猪腱汤

/食材清单/鸡骨草、桑叶各15克,猪腱肉600克,薏米20克,蜜枣5粒,姜3片,水2800毫升,盐少许。

做法:全部材料洗净,猪腱肉,切成小块、烫水过水。全部材料加水以大火煮滚后,改小火慢炖煮1.5小时,加盐调味即成。

功效:清肝火、去肺热,袪湿解毒,最适合在又湿又闷热的天时饮用。

服法:每周1-2次。基本适合所有体质无异常者服用。

第二道:老黄瓜鸭胗赤小豆猪骨汤

/食材清单/老黄瓜2斤,陈皮一小块,赤小豆2两,鸭胗3个,猪骨1斤,蜜枣4粒,水3000毫升,盐少许。

煮法:全部材料洗净,老黄瓜去皮、去核囊切片。猪骨切片烫水烫熟。鸭胗过热水烫熟。全部材料加水以大火煮滚后,改小火煮1.5小时,加盐调味即成。

功效: 清暑去湿,清热利尿,可预防喉炎,可治身体烦热,小便黄及排尿不畅等。

服法:每周1-2次。基本适合所有体质无异常者服用。

特别感谢:香港柏林医务中心许懿清中医师

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