Green Latte 绿拿铁虽然名叫 latte，其实并不是一杯含有咖啡因的咖啡类饮品，而是一杯综合蔬菜、水果搅而成的天然绿色健康饮品，在外国多被称为 “Green Smoothie”。Green latte 的口感浓郁又健康味美，而且做法简单，亦可以配合个人喜好做出最适合自己口味的作品，十分方便，因而变成不少 coffeeholic 另类早上饮品代替之选。很多国外女星如 Blake Lively、Meghan Markle 及 Gigi Hadid 等，都有每朝一杯 green latte 的习惯，爱美的你又怎可以错过！
Green Latte 有什么益处？
利用 green latte，一口气的进食大量绿色蔬果，当中含有的高量花青素、酚酸类、多酚类等营养对抗氧化、排毒的功效都非常显着。同时为身体补充水分、维他命、膳食纤维、蛋白质及饱和脂肪，能促进身体各部分机能运作和新陈代谢，对减肥瘦身绝对有效。Green Latte 的超高营养价值蔬果，有效改善肠道健康、降低胆固醇及血糖，身体的整体机能状态都可以提升。
Green Latte 正确饮用习惯
虽然 Green Latte 能提供饱腹感及高营养价值，不少女士第一时间就会想以它作为每日的营养来源。其实若三餐都以 green latte 当为正餐，会造成过高的热量赤字，短期内做到减重减肥的效果，却同时令基础代谢率下降、体脂率反升，因此绿拿铁也是一天饮用一杯 (约 250 – 300 ml) 就可以。
饮用时间方面，营养师都建议在早上空腹饮用绿拿铁，因为蔬果中的膳食纤维能帮助促进身体代谢，并唤醒肠胃的工作，可以做到排毒的效果。但因为膳食纤维是需要水分来运作的，因此饮用完 green latte 后，亦建议饮用约 2 公升的清水。而且， green latte 中的蛋白质含量不算高，想做到减脂增肌效果的话，可以多补充高蛋白质食物如鸡蛋、鸡肉或豆类食物等。
另外，从中医学角度来说，绿色蔬菜偏性寒，贫血或经期中的女士，就不适宜饮用过多 green latte。或者可以加入少许的姜片、胡椒或姜黄粉，可以中和绿拿铁的寒性。加上绿拿铁中所用到的多数是未经烹煮的蔬菜，没有好好洗净及处理的话，容易造成腹泻甚至食物中毒，所以事前准备绝对不可以忽视。
自制 Green Latte 注意事项
虽然蔬菜及水果的营养值都很高，因为水果比蔬果所含的糖份较高，因此水果比例不可以过高。一开始可以选用水果：蔬果约 6：4 的比例，习惯之后就可以慢慢调整所选的蔬果及两者比例为 1：1 或 4：6。除了蔬菜及水果之外，亦可以加入少量坚果、希腊无糖乳酪或橄榄油，作调味之余，亦可补充蛋白质及有益油脂。
Green Latte 公式食谱推介
Green latte 基本上由绿色蔬菜、水果、水分及配角来组成。绿色蔬菜部分，羽衣甘蓝、菠菜、芹菜、花椰菜、牛油果都是常见的选择；水果方面则更是配合自己口味来定，苹果、香蕉、奇异果、凤梨或各类莓果等都可以，只是要留意甜度和份量。
若然只加入蔬果和水果搅拌会令 smoothie 的质感太浓稠，适量的加入清水，或是椰子水、杏仁奶或豆奶等，都可调整 smoothie 口感，同时是又有营养又美味的选择。最后就是加不加都没所谓的配角部分，坚果或奇亚籽都可以令 smoothie 增加饱腹感；少量油脂如橄榄油、椰子油则可令皮肤、肠胃状态提升。
Green Latte 的做法简单，而且健康美味又有益，不妨就由今个周末开始改善饮食习惯，为身体 detox 一下吧。
减肥方法虽然很多但是没有一蹴而就的，任何减肥都需要坚持，又想轻轻松松又想减肥那是不现实的，就想又想学习好又不想学习是一个道理。对于没实在控制不了自己饮食的人可以试试代餐类产品比如脂排舞，能很好的控制自己的饥饿感，给自己饱腹感又不容易饿，而且健康安全（成分是魔芋粉和蔬菜粉之类的）。
未经允许不得转载：脂排舞 抗糖饮 胶原蛋白 - NIMI 日弥 » 健康瘦身｜减肥排毒Green Latte公式食谱
