减肥瘦身需要很有毅力、很认真去做才有机会成功，如果在饮食方面能吃到喜欢的、美味的，吃起来会开心的低脂料理那真的是太幸福了！今天分享3道吃了会有小确幸的低脂食谱，赶紧学起来吧！
3道快乐低脂料理 食谱
第一道：泰式酸辣柠檬虾
/食材清单/
鲜虾15只，1根小辣椒，1把香菜，3颗蒜瓣，1颗柠檬，1/4颗洋葱，1颗百香果，4颗小金桔、料理米酒、生姜
做法
1.鲜虾洗凈剥皮抽掉虾线，锅里加水倒少许料理米酒，生姜，烧开放虾子煮熟捞出立即放入冰水降温，这样做出的虾子肉更Q弹。
2.小辣椒切小圈圈，柠檬切一半，另一半切片，香菜捣碎，洋葱捣碎，蒜瓣捣成蒜泥，小金桔对半切
3.调酱汁：100ml白开水+半颗柠檬挤汁+3匙酱油+1匙蚝油+1匙鱼露+半匙白糖+适量黑胡椒+蒜泥+碎香菜+碎洋葱+小辣椒搅拌均匀（大概比例，可以根据自己的口味调节）
4.把虾子放碗里面，放入柠檬和金桔，把酱汁倒入，百香果肉挖出倒入装虾子的碗里面拌一下，最后撒上白芝麻，放冰箱冷藏1小时后取出更好吃！
第二道：青花菜爆炒鸡丁
/食材清单/
鸡胸肉、青花菜、蒜头、乾辣椒(想吃辣的可以加，不喜欢的人也可以不用加)、酱油、蚝油、太白粉、黑胡椒粒、橄榄油
做法
1.鸡胸肉切丁，放入1匙酱油、1匙蚝油、1匙太白粉和少许黑胡椒粒、1匙橄榄油拌匀后腌制20分钟备用。
2.青花菜切小块烫过水后捞出备用。
3.炒锅放入少许的油，小火温热后，放入鸡丁翻炒均匀，放入蒜蓉和乾辣椒段爆香，再放入酱油1匙、蚝油1匙、盐少许，翻炒均匀后放入青花菜翻炒后起锅。
Tips：米饭的部分可以搭配紫米饭、或是糙米饭、藜麦，养生又健康！
第三道：凉拌香蒜牛腱
/食材清单/
牛腱肉、小黄瓜、柠檬、香菜、小辣椒、桂皮、八角、香叶、花椒
酱料：酱油3匙，醋2匙，蚝油1匙、辣椒酱1匙、蒜末1匙、芝麻1匙、香油小半匙、白糖小半匙，白胡椒粉少许
做法
1.简化版卤牛肉：先备好去腥三件套：葱、姜、料理米酒，然后放入桂皮、八角、香叶和花椒，陈年酱油2匙，中小火煮约莫1个小时，这样牛肉会比较香。
2.煮牛肉的时候可以将黄瓜切丝、切好香菜末、蒜末、小辣椒末、柠檬片，然后放置一旁备用。
3.将牛肉放凉切片，碗底铺上黄瓜丝，把牛肉和配料放进去搅拌一下就完成了喔！
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