在家也可以享受的滑嫩彩蔬鸡肉串 低脂低卡吃起来超疗癒 食谱做法都帮你整理好了!

夏天自己在家的夜晚好想来个啤酒+串烤?如果正在减肥期当然是不建议喝啤酒(热量超高的啊)!但是,吃串烧是有可能的喔!今日介绍这个滑嫩彩蔬鸡肉串,低脂低卡吃起来超疗癒,赶紧学起来吧!

新鲜滑嫩彩蔬鸡肉串

Photo/夏夏食记@小红书
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/食材清单/鸡肉(100g)、红、黄、青甜椒(各1颗)、洋葱(1颗)、料理米酒(1匙)、酱油(3匙)、蚝油(2匙)、陈年酱油(1匙)、油(适量)、盐(1匙)

1.红、黄、青甜椒、洋葱切小方块。

2.把鸡肉骨头剔掉,切小块,加入3匙酱油,2匙蚝油,1匙陈年酱油,1匙料理米酒,2匙太白粉搅拌均匀,腌制1个小时。

Photo/夏夏食记@小红书
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3.腌制好后,将青红黄甜椒和鸡肉洋葱间隔串到竹籤上。

4.锅中放油,预热后,放入烤串,一面煎1分钟左右翻面,刷上腌料汁,同时用刷子把锅底的油刷在上面部位,用小火,4面轮流煎,大概煎5分钟左右,中间可以盖上锅盖锁住水分,加快煎熟的速度。

Photo/夏夏食记@小红书
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5.煎好后,出锅前,撒上少许盐,就可以开吃了喔。

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