有饱腹感又低脂美味的日式无米蛋包饭来了！同场加映”秘制照烧酱汁”做法-脂排舞抗糖饮胶原蛋白

蛋包饭无米无饭怎么做？用肉饼替代米饭，低碳高蛋白，更香更美味，适合减脂期的人吃喔！快来看看怎么做！

日式蛋包牛肉饼

/食材清单/牛肉150g左右、蛋2颗、洋葱半颗、蘑菇3朵、牛奶少许

1.洋葱炒一下去辛辣。

2.牛肉放入绞肉机，约6秒后取出，撒上些许黑胡椒、洋葱半份、淋上蛋汁。

3.牛肉泥顺着同一方向搅拌均匀，取出适量在手掌心来回拍打(约10次)，做成两团肉饼。

4.锅里洒上少许油后将牛肉饼放入，中小火两面分别煎熟。

5.倒一小碗水后盖上锅盖闷煎3-4分钟。

6.将2颗蛋打散后添加一点牛奶，小火用筷子铺一下，快凝固时关火。

7.取出牛肉饼，把蛋铺盖上去。

8.煎肉饼的锅子先不用急着洗，可以继续拿来翻炒蘑菇。

9.加入2匙酱油、2匙米酒、半匙番茄酱、少许蚝油、适量黑胡椒和盐。

10.放入剩下的半份洋葱翻炒一下，铲起取出后淋在蛋包肉上就完成了！

秘制照烧汁包括了：日式酱油+米酒+番茄酱调的照烧汁，番茄的酸甜，米酒的清香，酱油的鹹香与蘑菇、洋葱、牛肉完美结合。