别被浓郁的汤头误导,以为是高热量!今天分享这道奶油蘑菇汤做法不仅热量低,还能刷油刷脂,喜欢喝浓汤又怕胖的人一定要笔记喔!
奶油蘑菇汤低脂版食谱
/食材清单/鸡胸肉1块、蘑菇2-3朵、鲜虾8只、玉米粒适量、面粉20克、低脂(或脱脂)牛奶250ml、料理米酒1匙、少许盐、黑胡椒、淀粉1匙
1.鸡胸肉切块,加入料理米酒、黑胡椒、淀粉抓匀腌制十分钟一旁备用。
2.蘑菇切片放入锅里烫过水后捞出,鸡胸肉和虾仁煎至变色后盛出备用。
3.锅中倒少许油,放入面粉翻炒(要炒匀),然后加入半碗开水炒至无颗粒状、再加入一碗水搅拌均匀,最后倒入所有食材和低脂牛奶。
4.开锅后转小火煮至汤汁浓稠,加少许盐、黑胡椒调味即可。
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